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Poulet au Bleu des causses
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 blancs de poulet sans peau
- 4 tranches de Bleu des Causses
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
Mettre l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen et mettre les blancs à dorer 10 minutes en retournant de temps en temps pour bien dorer sur toutes les faces. Réduire sur le feu doux et ajouter les tranches de bleu sur les blancs de poulet. Servir de suite et déguster... Le bleu va continuer de fondre sur le poulet au fur et à mesure que vous dégustez.
Bon appétit !
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